鬼平コロッケは"うまくて安いをお客様へ"との想いで震災後、神戸に誕生しました。先代の想いを引継ぎ、現在の社長が更に安心・安全を追求し今の鬼平コロッケがあります。
地域の皆様に愛される店づくりを第一に現在は神戸で11店舗運営しております。
私たちが大切にしているのは、美味しさだけではありません。どんな食材が使われているのか、誰が作っているのか、どのような環境で製造されているのか。そのすべてに責任を持つことが、食に携わる者としての使命だと考えています。
コロッケの主役であるじゃがいもは、北海道産を100％使用しています。社長の小笠原は、自ら北海道へ足を運び、生産者の方々と直接会い、畑を見て、想いを聞くことを大切にしてきました。
また、鬼平コロッケは、子どもたちの学校給食も製造している衛生管理の行き届いた食品工場で製造しています。厳しい品質管理のもと、一つひとつ丁寧に作られたコロッケを皆さまのもとへお届けしています。
私たちが目指しているのは、「また食べたい」と思っていただける味であること。そして、「家族に食べさせたい」と思っていただける安心感であること。
これからも鬼平コロッケは、生産者の想いと地域の皆さまへの感謝を大切にしながら、変わらぬ美味しさをお届けしてまいります。
北海道の恵みと、生産者の想いを。
今日も一つひとつ、心を込めてお届けします。
鬼平コロッケを運営する株式会社ＯＧＡの小笠原由晃です。
私どもの使命は皆さまの食卓に安心できる、おいしいおかずを届ける事。安くて、安心でおいしい商品を販売する事は簡単ではありません。しかし、お客様の笑顔の為に挑み続けます！
子供達がお母さんに買ってもらったコロッケを大事そうに両手で持ち、おいしそうに食べてくれる姿を見ると本当に嬉しくなります。
自ら畑を見て、選んだ野菜で喜んでくれる人がいる。
本当に幸せな事です。
是非これからも、あなたの食卓に鬼平コロッケを役立ててもらえたら幸いです。
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